烹饪技巧

30年辣椒油秘制配方,夏天凉拌什么都好吃,爱吃辣椒这次要收藏好

夏天由于天气炎热,身体舒适度降低,人们很容易食欲不振,不思饮食,这个时候凉拌菜的优点就体现出来了,凉拌菜不仅清爽可口,而且开胃解腻,是夏天不可多得的美食。说到凉拌菜就不得不说凉

2019-07-11

「辅食记」不用厨师机,不用面包粉,纯手工操作做出会拉丝的吐司

原创:冉最近我一直在研究各种各样的吐司,之前也有发布过几个食谱「辅食记」醇奶卡仕达吐司,不可能失败的面包,这些都是吐司面包的做法,只不过食材比例不同,味道与口感会有所差异。今天

2019-07-11

【健康美食】外酥里嫩、酸酸甜甜的茄汁萝卜丸子~

茄汁萝卜丸子萝卜1根面粉100克鸡蛋1个细葱5根姜2片五香粉少许番茄酱1勺白糖1汤匙油适量盐适量1.准备好材料。2.萝卜去皮刨丝,加点盐稍腌制一会儿。

2019-07-11

广东最热销的12款菜品~餐厅必备招牌菜

1稻香板栗焖麻鸭原料:净高邮湖麻鸭1000克,板栗、芦笋尖各适量,稻草适量,老抽、冰糖、盐、葱、姜、料酒、五香粉、八角各适量。制法:将净麻鸭去骨,对半斩开,分别用洗净的稻草包上

2019-07-11

家常版(麻婆豆腐),好吃又下饭

hello!大家好这里是美食频道:御膳小厨房,我是你们的小厨师洋子。今天给大家推荐一道超级下饭的(麻婆豆腐),做法简单快捷适合有点慵懒的你哦?生活不易,适当的给自己来电干货充充

2019-07-11

资深大师解密炒糖色技术~万分难得

烹调方法大浪淘沙,但炒糖色没有被淘汰,如今仍出现在经典菜中,其独有的香味、色泽是成品调料无法取代的。今天就跟大家分享资深大厨刘克勤讲解炒糖色的细枝末节。1什么是炒糖色?糖类在加

2019-07-11

这年头,没有多才多艺本领的电烤箱都不是好厨师

说到电烤箱,我相信大部分人对电烤箱对印象都还停留在简单的烘烤功能上,平时用来烤点面包啊,烤点鸡腿鸡翅膀啊,一些比较简单的食物料理。今天我要给大家分享的是米家电烤箱,它还真的不仅

2019-07-11

实用的烹饪小技巧

想要炒出好吃的菜就必须掌握一些小技巧接下来,小编就告诉你一些烹饪小技巧快来学学吧素菜篇炒素菜时适当加点醋,味道好营养也好,因为醋对维生素有保护作用;蔬菜尽可能做到现炒现吃,避免

2019-07-11

农村奶奶用20年的腌黄瓜方法,用时短,口感爽脆,特好吃,快来学

农村奶奶用了20年的秘制腌黄瓜方法,用时短口感爽脆特好吃,快来学大家好,我是一位宝妈,今天给大家分享的是家常腌制黄瓜的方法和技巧。今天给大家介绍个腌制黄瓜的秘方,超级简单的腌黄

2019-07-11

烘焙小白模具采购指南:如何挑选性价比高的?

在制作蛋糕或披萨的时候,总会遇到类似的情况:“网上教程制作的是8寸蛋糕,而我想做6寸或者10寸的,材料用量怎么换算啊……”、“烘焙食谱中的一小勺?具体是多少啊……”。很多烘焙配

2019-07-11